2021年7月31日，东京奥运会田径男子100米预赛，苏炳添以10秒05排名小组第二，晋级半决赛。8月1日，在2020年东京奥运会男子100米半决赛中，苏炳添跑出9秒83，以半决赛第一的成绩闯入决赛并打破亚洲纪录，成为中国首位闯入奥运男子百米决赛的运动员。
在两个多小时后的决赛中，苏炳添再次打开10秒大关，以9秒98的成绩获得第六名。
苏炳添在东京奥运会上没有获得奖牌，他只是在东京奥运会上男子100米决赛中获得第六名——创造了非黑种人百米最快纪录：9.83秒！
这是一个令人仰视的速度和纪录，要知道，在苏炳添前面，世界短跑史上，也仅有11名黑人短跑选手比中国“苏神”跑得快了。
2016年里约奥运会中国百米飞人苏炳添10秒08排名第14位
2016年里约奥运会男子百米半决赛，中国的2名选手，苏炳添以10秒08排名第14位，谢震业以10秒11排名第16位，则双双无缘晋级下一轮。
2016年里约奥运会男子 100米预赛，中国选手两人入围半决赛，其中谢震业在预赛第三组以10秒08名列第一，直接晋级，他的预赛总排名为第五。苏炳添以10秒17列小组第三，总排名第17名晋级。
北京时间2021年8月1日20时，东京奥运会男子田径“百米飞人”决赛中，中国选手32岁老将苏炳添以9秒98的成绩，排名第六。
但在当天举行的100米半决赛中，苏炳添已经创造了历史。他跑出了9秒83的成绩，与美国选手罗尼巴克并列小组第一，实现了赛前“站上奥运会百米决赛场”的目标，更成为奥运会男子百米决赛跑道上首位中国选手以及进入电子计时时代后的首位亚洲选手。这一成绩也打破了苏炳添自己保持的亚洲纪录9秒91，提升幅度达到了0.08秒。
2021年东京奥运会男子100米决赛上以9秒98的成绩获得了第六名。
他最好的成绩是在半决赛是跑出的9.83秒成绩，这个成绩是亚洲男子100米的新纪录。
这位短跑奇迹自然是参与了国家男子4×100的接力赛了，在他的带领下中国以37.79秒荣获第四名的好成绩，比第三的加拿大仅差0.09秒
