第一、发球质量高，发抢战术娴熟。伊藤美诚发球质量高，隐蔽性强，同一发球动作往往发出旋转不同的发球。发抢意识强，回球线路判断准确，步伐到位快，抢攻快准狠。
第二、近台搏杀技术全面，绝不退台。伊藤美诚个子不高，退台必然处于被动，因此她站位近台，擅长近台搏杀，宁死不退台。尤其是在近台对各种弧圈球的回接方法多、手感好，对来球线路预判准确，动作幅度小，回球速度快、质量高，往往通过打、砸、挡、推、撕、撇、对冲等方法回接弧圈球，从而增加对手回接的难度。
第三、主动发力，主动变线，打法积极凶悍，努力提升回球的质量和速度，宁愿失误也不愿失去主动发力的机会。因此，常常让对手感觉跟不上打球的节奏。
第四、预判准确、步伐极快。伊藤美诚对中国队主力选手的技术特点研究透彻，因而，在比赛中对中国选手的回球线路非常熟悉，在近台预判准确，步伐灵活迅速，回接来球的手段明确，不犹豫，果断、干脆、发力集中。
第五、以自我为中心，具有强烈的求胜欲望，心理素质极强。伊藤美诚乒乓球综合素养好，斗志旺盛，求胜欲望强，具有“武士道精神”。伊藤美诚心理素质好，目光犀利能把对手看得“发虚”，就像邓亚萍当年比赛时的目光，比赛时往往技战术发挥稳定，甚至常常超水平发挥，遇到中国选手往往会斗志更旺，以战胜中国选手为荣。
善于变换发球。
其实伊藤美诚还是一个很不错的选手，很多人可能因为奥运会对她有一定误会。日本选手和中国选手的关系都挺好的。伊藤美诚发球算是一绝，我们说是无所谓、轻视，但其实我们国家队有人专门负责模仿伊藤美诚的打法，对选手进行特训。
尤其是发球方面，伊藤美诚发球之所以那么多动作，就是想通过这些动作让对手无法判断她发球的球路和旋转。快攻能力在选手中也称得上出众。
伊藤美诚、福原爱都是模仿国乒初代“大魔王”邓亚萍的打法。上个世纪90年代，一直想寻求乒乓球突破的日本乒协，他们发现身高仅1米55的邓亚萍，却能够一人统治2个奥运周期，成为首位蝉联奥运女单冠军的获得者。日本人也身材矮小，因此日本女乒也走上了模仿邓亚萍打法之路。那么福原爱、伊藤为何都最终没能取得邓亚萍那样的成就呢？
用邓亚萍自己的话来说：“当年，我打比赛时日本人就在我后边架起摄像机，直到30年下来，她们才摸到一些门道。”为了模仿邓亚萍，日本甚至在长相、身高上都在寻找近似者，然而只有福原爱、伊藤美诚才打出了一些名堂。
1.邓亚萍以正手为主，福原爱伊藤以反手为主。日本模仿邓亚萍，其实只模仿到了表面，并没有学到精髓。邓亚萍是反手长胶、正手反胶打法，而福原爱、伊藤两个人反手是生胶，正手是反胶。从字面看上去，反手只是一个长胶、生胶的区别，其实这里边的打法有天壤之别。邓亚萍的主管教练张燮林为***制定的战术思路是：反手怪、正手快。邓亚萍的反手长胶能挡，磕、弹、拱、拨，这些手法一方面能够破坏对方的连续弧圈进攻，另一方面也可以为邓亚萍正手创造许多扣杀的机会。福原爱、伊藤美诚她们的反手是单一技术，就是一味以快速弹击来得分。
这种搏杀性打法风险很大，不像邓亚萍通过反手长胶的变化，来发挥正手的杀伤力。福原爱、伊藤之所以没有能够达到邓亚萍的高度，主要是日本女队正手弧圈能力不够。邓亚萍正手连续进攻、拉弧圈能力、打穿对方的能力，在当时的女子乒坛独树一帜。福原爱、伊藤正手以贴、挡、摁等为主，反拉弧圈的能力与邓亚萍不在一个层面。邓亚萍可以达到全台正手攻，而福原爱、伊藤基本上是靠站在反手位弹击。伊藤美诚在“闭关”之前，也曾练习过反拉弧圈。
