射击共有15个比赛项目也就是设15枚金牌，包括:
男子50米步枪3乘40米
女子50米步枪3乘20米
男子50米步枪卧射60发
男子10米气步枪60发
女子10米气步枪40发
男子50米手枪慢射60发
男子25米速射手枪60发
女子25米运动手枪60发
男子10米气手枪60发
第一枚金牌 是由杨倩获得 他是东京奥运会女子10m气步枪冠军 而来自山东的21岁中国选手张张红在男子50m步枪三姿决赛中以打破世界纪录的 466还获得金牌 杨倩还和杨浩然合作，货多了 混双金牌 中国选手李越宏夺得男子20m手枪速射铜牌
北京奥运会中国射击共获得5枚金牌 。分别是：庞伟获得男子10米气手枪金牌；郭文珺获得女子10米气手枪金牌；陈颖获得女子25米手枪金牌 ；杜丽获得了女子50米步枪3种姿势金牌；邱健获得男子射击50米步枪3X40金牌。这是中国射击项目在一届奥运会上获得金牌最多的一次。
